di Gabriele Ottaviani
L’età vittoriana – oltre a costituire il periodo più lungo di regno per la corona britannica e a segnare la seconda Rivoluzione Industriale – contribuì anche a modificare il gusto dello Champagne.
Roberto Bellini, Maledetto Champagne, Wingsbert House. Non un semplice vino: un unicum, un simbolo. Di piacere. Bellezza. Eleganza. Raffinatezza. Lusso. Ricchezza. Gusto. Classe. Stile. Perfezione. Per alcuni finanche una ossessione. Lo champagne. Una leggenda in bottiglia. Di cui chi è interessato può sapere tutto, sotto ogni punto di vista, grazie all’agile e chiaro volume di Bellini, un finissimo esegeta, un appassionato, un innamorato, un cultore. Storia ed evoluzione di un prodotto che rimanda subito alla mente l’idea di gioia e di festa in una guida che ha l’estro del documentario e del romanzo. Cin cin!
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