Libri

“Bicarbonato tuttofare”

91rYjBtDvML._AC_UL320_.jpgdi Gabriele Ottaviani

Bicarbonato tuttofare, Ippolita Douglas Scotti, Newton Compton. Deterge, fa digerire, cura, è economico, ecologico, ricchissimo di proprietà, ottimo in cucina per renderla sia più monda che più lievitata e saporita, è naturale e insieme chimico, come tutta la realtà che ci circonda, e ognuno di noi è altamente probabile che lo abbia in casa, anche se magari lo adopera meno di quanto dovrebbe e potrebbe, avvalendosi magari di qualche soluzione più costosa e inquinante per ottenere risultati per giunta più scadenti: il bicarbonato non è certo la panacea per tutti i mali, ma quasi, è un ottimo alleato nella quotidianità e questo libro che non lesina nemmeno ricette ne fa un’approfonditissima esegesi.

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